用途：
用于飲料中真菌的檢測(cè)。
配方：（g/L）
| 酪蛋白酶消化物 | 5.0 |
| 蛋白胨 | 5.0? |
| 酵母粉 | 9.0? |
| 葡萄糖 | 50.0? |
| 硫酸鎂 | 2.1? |
| 硫酸鉀 | 2.0? |
| 淀粉 | 0.05? |
| 硫胺素 | 0.05? |
| 溴甲酚綠 | 0.026? |
附加試劑：
? ? ??無(wú)
原理：
酪蛋白酶消化物、蛋白胨、酵母粉和葡萄糖在培養(yǎng)基中作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體生長(zhǎng)所需的氮源、碳源等；鉀鹽、鎂鹽提供微量元素；硫胺素提供具體生長(zhǎng)需要的維生素B1；淀粉提供菌體生長(zhǎng)所需的碳源；溴甲酚綠作為酸堿指示劑。
用法：
稱(chēng)取73.2g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，分裝，121℃高壓滅菌10min備用。
注意事項(xiàng)：
? ? ??無(wú)
培養(yǎng)基質(zhì)控：
